以大頭為圓心的世界
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Jan
08
Sat
2005
18:00
好吃的簡易咖哩
材料:
1/2盒中辣蒙特羅咖哩塊
肉300克
馬鈴薯300克(約三顆小顆的)
紅蘿蔔100克(一條小條的)
油(或奶油)一小匙
水約4杯半
作法:
1.紅蘿蔔和馬鈴薯洗乾淨削皮切丁,放入水中煮熟。
2.肉稍稍川燙後,用油煎至半熟。
3.把1和2混在一起,加入水之後煮到滾。
4.水滾後關小火,加入咖哩塊攪拌至融化。
5.用微火煮至稍稍濃稠就OK啦!
注意:
1.這樣的材料大概是3~4盤的分量,2個人差不多可以吃兩餐吧。
2.因為咖哩很容易燒焦,所以最後煮的時候要記得攪拌一下。
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Kimi
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