材料:
馬鈴薯 一顆
卡夫卡奶油乳酪抹醬
牛奶
比薩用乳酪絲
黑胡椒粒
玉米粒
番茄醬
鹽

做法:
1. 馬鈴薯放進電鍋蒸熟(三顆馬鈴薯，外鍋加500c.c的水，等電鍋跳起來就熟了)
2. 等馬鈴薯稍微冷了一點，
不過要趁熱把馬鈴薯剖半，
挖出馬鈴薯肉，外皮留一點肉備用，
把馬鈴薯肉壓碎成馬鈴薯泥，留一點顆粒口感較佳。
3. 加入一湯匙的卡夫卡奶油乳酪(吃飯用的湯匙)，
馬鈴薯要趁熱這個才好融化，
灑上黑胡椒、加入玉米粒，量自己喜歡就好，攪拌均勻，
這個時候馬鈴薯泥會有點乾，
再加入適當的牛奶(不要加太多會太水)攪拌起來成泥狀，
然後用鹽調味即可。
4. 把3.的馬鈴薯泥填回馬鈴薯的中空外皮殼，
塗上一層番茄醬再鋪上乳酪絲，
一般的小烤箱預熱一分鐘，烤個五分鐘使乳酪絲表面融化微焦即可。
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