材料：馬鈴薯一個

做法：
1.先將馬鈴薯去皮切成絲，加些許鹽巴調味
2.中大火熱鍋，加些許油，把材料倒入大火快炒
3.當馬鈴薯變的有黏性之後，把馬鈴薯往鍋子中間推成圓形，轉小火慢慢煎熟
4.翻面煎，一樣把餅的形狀維持好
5.把餅壓平的時候，記得不要把鍋鏟放平壓，不然很容易整個黏在餅上，讓鍋鏟跟餅呈垂直方向一路壓過去一樣可以壓平
6.整體熟了之後，最後可以把火稍微再轉大一點，把表面煎出金黃色的感覺就完成囉
　(可依喜好加番茄醬或其他調味料)
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