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材料:
1.豬肉絲
2.金針菇
3.香菇四、五朵
4.醬油一小匙
5.太白粉一小匙
6.鹽適量
7.蒜頭半顆
8.糖&味精一小匙
做法:
1.把肉絲跟醬油還有一點點太白粉加水，加入一小匙糖與味精醃一下
2.趁醃肉的時候把金針菇跟香菇切條
3.熱油鍋，把肉絲丟下去炒，熟了之後盛起放在旁邊備用
4.把蒜頭半顆切小塊加入金針菇與香菇一起炒
5.差不多熟了之後加鹽
6.把炒好的肉也丟下去炒一炒
7.起鍋~
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- Dec 02 Fri 2005 20:40
金針菇炒肉絲
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