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材料：
豬絞肉1斤、水餃皮半斤、高麗菜1/4個(小型)、嫩薑約一指節大、胡椒&鹽少許
作法：
1.先將豬肉絞碎(可請肉攤代勞)，高麗菜切成碎絲，嫩薑磨成泥
2.將豬肉&高麗菜&嫩薑均勻混和，依喜好加入鹽和胡椒調味
3.將餡料穩固的包好XD
4.水滾後丟進去，中火煮到皮呈白色看不見餡料即可
注意：
1.豬肉絞碎後最好再自行拍鬆(老闆幫我們絞了兩次)，吃起來才不會太紮實
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- May 29 Mon 2006 00:42
<試做>肥滋滋大水餃
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大頭的世界 (4)